Dieta bezglutenowa

Dieta niskokaloryczna oparta na zasadach zdrowego odżywiania, skomponowana w oparciu o produkty bezglutenowe. Dieta skierowana jest przede wszystkim do osób, które mają na celu poprawę swojego stanu zdrowia oraz osób, które z różnych przyczyn chciałyby lub powinny zmniejszyć spożycie glutenu. Może okazać się pomocna w przypadku niektórych chorób autoimmunologicznych. W diecie ograniczane są produkty będące źródłem glutenu, takie jak pszenica, jęczmień oraz żyto. W ich miejsce stosowane są bezglutenowe odpowiedniki bazujące np. na amarantusie, gryce, kukurydzy, prosie czy ryżu.

Posiłki

• 09:00 – śniadanie w formie bufetu szwedzkiego
• 14:00 – obiad
• 18:00 – kolacja

• Dopłata do diety 10zł./osoba/doba.

Przykładowe menu

Śniadanie:

• truskawkowa owsianka z dodatkiem siemienia lnianego i orzechów
• twarożek z warzywami i pestkami dyni podany z bezglutenowym pieczywem chrupkim

Obiad:

• marynowane polędwiczki podane z pieczonymi burakami w pikantnej salsie oraz sałatką coleslaw

Kolacja:

• risotto z kurczakiem i brokułami